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Caffè Mocha 摩卡

Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

Caffè Americano 美式

Caffè Latte 拿铁

Cappuccino 卡布奇诺

espresso 特浓咖啡

Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利

Vanilla Frappuccino香草星冰乐

coffee Frappuccino咖啡星冰乐

mocha Frappuccino 摩卡星冰乐

Frappuccino? Blended Tea 芒果茶星冰乐

Decaf 脱因咖啡

non-fat 脱脂牛奶

【学名】用作商品咖啡的4种：

大果咖啡 Coffea liberica

中果咖啡 Coffea canephora

小果咖啡 Coffea arabica

高产咖啡 Coffea dewevrei

Coffea是 咖啡树

【英文】coffee 【别名】小粒种又称阿拉伯种，

中粒种又称甘弗拉种，

大粒种又称利比里亚种

常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。

在国外,咖啡更是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。

现在的你正漫步在异国的街道,路旁的咖啡馆使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱的声音让你却步。真糟糕,老师教的英文,全部留在学校,当你转身要走,那一堆帅气侍者(waiter)和美丽的侍女(waitress)又在那对你频频微笑。

首先,我们先得要开门进去,(废话!)But,先弄清楚门上标示的英文"Push",是 推;而"Pull"是拉。

(什麽?太简单了,我早说你们聪明了。)

看吧!A piece of cake.(轻而易举)已经带你到咖啡店,剩下看你罗!

当你到咖啡店时,侍者总会亲切地先问候你

问候语: 你可以回答:

"Hi!"

"How are you?"

"How's everything?"

"How are you doing?"

"Good morning( afternoon; evening)." "Fine. Thank you."

"Great. Thank you."

"Very well. Thanks."

"Fine, thank you, and you?"

应用初中所学的英文就可以轻松对答了,要记得保持微笑(Keep smiling)和礼貌(Be polite)

接着,侍者会问你有几位要用餐? 只须用简单的英文数字即可。

"For how many people?" "A table for one; two; three..........."

国外多是需要带位,可别先冲进去,丢个大包包占位!有些店还会问

"Smoke or non-smoke?"吸烟区或非吸烟区。

至今你都表现的不错,当你舒服坐在椅子上,waiter (waitress)也给你一份菜单(menu),翻开它,成堆的英文只看得懂"coffee",算了,闭起眼睛随便点一个好了!(别这麽自暴自弃)其实只要说"coffee",你就可以喝到咖啡水(原谅我如此形容,不过味道真的淡如水。)

介绍一般常见的咖啡种类:

A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend)

single estate:

blend: Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚

Mocha 摩卡 Brazilian 巴西

Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极

Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗

Blue Mountain 蓝山

有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒

Irish coffee 爱尔兰咖啡

Vienna coffee 维也纳咖啡

Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°

Frapuccino 法布奇诺

Caffé Frio 冰沙咖啡

C.意式咖啡 (Italian coffee) :

加入蒸牛奶(steamed milk) Caffé Latte 拿铁(奶量较多)

Cappuccino 卡布其诺

Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱)

基本作底 Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)

D.Decaf低咖啡因咖啡 :

嗯~~,选好咖啡之后,眼角瞄到玻璃柜中那些精致的糕饼,看起来真美味!(Look so delicious!)把Menu翻到甜点(Dessert)那页,节食(on a diet)?唉!回去再说吧!

蛋糕类(Cake) 巧克力口味 比斯考提(Biscotti) 松糕类(Muffin)

Cheese Cake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕

Sponge Cake 海绵蛋糕

Chiffon Cake 戚风蛋糕

Vanilla Cream Cake 香草奶油蛋糕

Marbled Chocolate

Cheese Cake 大理石蛋糕

Chocolate Cake 巧克力蛋糕

Black Forest Cake 黑森林蛋糕

Swiss Chocolate 瑞士巧克力蛋糕

White Chocolate Cake 白巧克力蛋糕

为一种长型的硬脆饼,用来沾咖啡别有一般风味,带有浓浓的奶油味°

Hawaii Nut 夏威夷坚果口味

有很多口味:

Banana 香蕉

Lemon 柠檬

Vanilla 香草

Strawberry 草莓

Chocolate 巧克力

Blueberry 蓝莓

Cranberry 蔓越莓Raspberry 覆盆莓

甜甜圈(Doughnut) 派类(Pie) 格子松饼(Waffle) 英式酥饼(Scone)

Plain Doughnut 原味甜甜圈

Jelly Doughnut 果酱甜甜圈

Chocolate Doughnut 巧克力甜甜圈

Powdered Sugar

Doughnut 糖粉甜甜圈

Apple Pie 苹果派

Lemon Pie 柠檬派

Pecan Pie 核桃派

Cherry Pie 樱桃派

Boston Pie 波士顿派

Cinnamon 肉桂

Pancake 是一种薄薄一片的煎饼,一份叁至四片,沾糖浆或奶油° 呈叁角型,烤后热热酥酥的很好吃!

Butter 奶油

Chocolate 巧克力

Cranberry 蔓越莓

卷类(Roll) 塔类(Tart) 贝果(Bagel) 其他

Miniature Danish

Roll 丹麦卷

Raisin Roll 葡萄乾卷

Maple Cinnamon

Roll 枫糖肉桂卷

Caramel    焦糖卷

Fruit Tart 水果塔

Strawberry Tart 草莓塔

Lemon Tart 柠檬塔 国外常吃的圆形面包,切开涂抹酱料°

Plain 原味

Herb 药草

Garlic 大蒜

Wheat 全麦

Cranberry 蔓越莓

Blueberry 蓝莓 Rice Pudding

白米布丁

Custard Pudding 鸡蛋牛奶布丁

Cream Brulee 奶油松露 一种法式甜点

选好了吗?当侍者询问:

你可以回答: May I take your order? Sorry, I am not ready yet. （实在太难抉择,还没决定好°)

Yes, I would like............

Yes, I will take...............

yes, I will have...............

*

当点餐时,尽量避免用"WANT"这个字,因为太强烈有些不礼貌的感觉。而一杯咖啡为 A cup of coffee ; 一片蛋糕为 A piece of cake.

记得用数量词唷!

*

接下来,就痴痴的等待餐点送来吗?Come on!别浪费时间,看看桌上的摆设,通常放有奶精和糖或是糖浆。

牛奶 Whole Milk(全脂); Low Fat Milk(低脂); Skim Milk(脱脂);Cream 鲜奶油

糖 White Sugar(白糖); Brown Sugar(黄糖); Sweetener(代糖)

糖浆 Syrup 有很多口味: Maple(枫糖);Almond(杏仁); Strawberry, Blueberry......

*

享受完美味的餐点后,记得用餐巾纸(Napkin)擦擦嘴,才不会失礼。充满咖啡香的你,身体的血液正因咖啡因而感到精神百倍,可别这样就兴奋过头出去了!

Check, please! 请买单! 对吗,要先付钱唷。

(请记得要找从头到尾都在服务你的那位服务生,在国外都会有专门服务你这桌的侍者,不要随便抓一个人就要他算帐)

侍者会问:Credit card or Cash? 信用卡或现金?

付钱之后,嗯?怎麽侍者还眼巴巴地望着你,可别小鹿乱撞,是的,小费(Tip)别忘记罗!通常是你所花费金额的10~15%。

Congratulations!恭喜恭喜,你已完成了咖啡之旅。什么??你还不敢进去?好吧!看来,你只好回饭店泡杯即溶咖啡

(Instant Coffee), 然后再回来,好好学英文!

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