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返校提示:营养

Back to School Tips: Nutrition

原文录入时间: 2012-08-28
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数据表

2012年8月28日

卑诗省教育厅

 

返校提示:营养

维多利亚 - 新的研究证实,营养良好的孩子在学习、行为和健康上都有更好的表现,因此给孩子提供营养零食和午餐很重要。

 

健康早餐:

  • 营养均衡的早餐是开始新一天的最佳方式。经过一夜睡眠,身体持续8到12小时没有摄入食物,孩子的大脑需要从食物中补充能量,这样才能在上课时集中精力学习。早餐还能刺激新陈代谢,有助于燃烧正常量的卡路里,保持健康的体重。
  • 尽量在孩子的早餐中包括四个食物组中的三个(蔬菜水果、谷物产品、牛奶和替代品以及肉类和替代品),具体请参考加拿大食品指南:www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php

 

这里有一些例子:

  • 一个鸡蛋、一片全麦面包和切片番茄。
  • 加入花生酱和香蕉切片的全麦烤面包。
  • 酸奶、麦片和水果。
  • 用酸奶或替代品制作的早餐奶昔和您最喜欢的冷冻水果。

 

健康零食:

两餐之间的营养零食可以帮助孩子们在课堂上集中注意力,为课间活动提供能量。

这里有一些例子:

  • 酸奶和新鲜水果。
  • 苹果切片和奶酪。
  • 胡萝卜或豆荚。
  • 煮熟的鸡蛋和黄瓜切片。
  • 一个小的自制麸子松饼与切好的橙子。

 

健康午餐:

午餐时间是孩子们与同龄人沟通,为下午补充能量的最佳时间。

这里有一些建议,可以让您做出孩子会喜欢的营养午餐:

  • 三明治全麦面包或其中加一些配菜,如咖喱鸡肉沙拉、鳄梨和鹰嘴豆泥,或金枪鱼沙拉配萝卜和芹菜。
  • 利用腌制的意大利面沙拉或菠菜沙拉搅拌您的沙拉。加入奶酪或剩的肉菜(或肉替代品)、坚果、种子类果实和/或蔬菜。
  • 将自制的辣汤或搭配丰盛的汤放入热水瓶中,搭配全麦面包。
  • 可以冷食的剩菜,如乳蛋饼、鸡肉或自制的比萨饼。
  • 加入蔬菜切片或水果切片,再加入250毫升牛奶或强化牛奶替代品,如豆浆。

 

零食和午餐准备贴士

  • 提前计划。晚上把午餐打包好,早晨就不会那么匆忙。
  • 洗好和切好大量水果蔬菜存在冰箱中待用,以节省时间。在切好水果蔬菜上撒上柠檬汁,防止变成棕色。
  • 您可以使用整个食品,而不是预包装好的零食食品,以减少钠摄入量。
  • 单独包装食物,以保持新鲜。
  • 能使用微波炉的大龄儿童可以带剩饭作为午餐。
  • 易于食用的食物最适合年幼的孩子。
  • 送孩子上学时让他们携带可再灌水的水瓶,让他们在一天中保证足够的饮水量。
  • 带有冷冻包装带的隔热午餐袋/盒或保温瓶,保持冷热食物分别存放。
  • 记得定期清洗孩子的饭盒,以避免可能发生的食物污染。

 

有关更多信息,请访问这些网站:

healthyfamiliesbc.ca/

healthyschoolsbc.ca/

 

联系方式:

政府沟通和公众参与部门

教育厅

250 356-5963

卑诗省联系方式:www.gov.bc.ca/connect

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